sábado, maio 19, 2012

Sábado das Delícias: Bolo de Cenoura coberto com Chocolate


 

Ingredientes:
  • 1/2 xícara (chá) de óleo;
  • 3 cenouras médias raladas;
  • 4 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado;
  • 1 xícara (chá) de açúcar
(Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite)

Modo de Preparo:
Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos.
Depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento.
Esse é misturado lentamente com uma colher
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos

Para a Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.
Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele

DICA: Utilize cerca de 250g de cenoura para o bolo não solar.

Fonte: site tudo gostoso

Bjokas e até o próximo post!

6 comentários:

  1. To fazendo.. só a calda que vou mudar um pouco!!
    Bjos
    http://www.borboletacompulsiva.blogspot.com

    ResponderExcluir
  2. obrigada pela dica, acabei de fazer essa calda pro meu bolo de chocolate, bjss
    meu blog http://daianerebelomakeup.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  3. @Bethânia Diniz Como vc vai fazer? Depois deixa a dica pra gente ^^
    Bjokas e volte sempre :g

    ResponderExcluir
  4. O bolo não cresceu =/ hauiahuiah
    Ficou gostoso, mas fininho.. aí eu cortei em tirinhas e mergulhei elas na calda de chocolate, e quando a calda esfria ela endurece um pouco e fica uma casquinha de chocolate em volta do bolo.

    A calda que eu fiz é 3col de nescau, 2col de açúcar, 1col de margarina e 4col de leite. ^^ mas se a forma for grande tem que dobrar ou triplicar essas medidas.

    ResponderExcluir
  5. @Bethânia Diniz Será q a medida da farinha está pouca?rs
    Pq o fermento está suficiente, né?
    Obrigada pelas dicas amore ^^
    Bjokas :g

    ResponderExcluir