Sábado das Delícias: Lasanha

Ingredientes:

• Massa pré-pronta para lasanha;
• Queijo Mussarela ralado na hora;
• Queijo Parmesão ralado na hora;

Para o Molho de Linguiças e Tomates:

• 4 linguicinhas Toscanas;
• 2 cebolas cortadas em meia lua;
• Azeite de oliva;
• 3 dentes de alho picados rusticamente;
• ½ pimenta dedo-de-moça picada;
• 3 tabletes de Maggi Caldo de Carne;
• 2 latas de molho de tomate

Para o Molho de Queijos:

• Queijo Mussarela cortado em pedaços;
• Queijo Minas cortado em pedaços;
• Queijo Parmesão cortado em pedaços;
• 1 pote de Requeijão cremoso;
• 1 pedaço generoso de salsinha;
• ½ copo de leite integral

Refogue as cebolas em uma panela de fundo grosso com um fio de azeite.

Adicione o alho, a pimenta, as linguiças (retirando e descartando a pele) e misture. 

Acrescente os caldos de carne, desfaça e misture. 

Junte o molho de tomate, misture e deixe reduzir um pouco. 

Baixe o fogo para o mínimo e deixe ferver 5 min.

Coloque dentro de um processador de alimentos a mesma quantidade de todos os queijos e bata. 

Acrescente a salsinha, o leite e bata novamente.

Em um recipiente refratário, faça uma camada do creme de queijos (espalhe com a ajuda de um pão-duro). 

Faça outra camada com a massa para a lasanha e cubra com o molho de linguiças e tomates. 

Salpique com os queijos Parmesão e Mussarela ralados (para dar aquele sabor de queijo derretido). 

Faça outra camada de massa de lasanha, mais um pouco dos queijos ralados e cubra com o molho de linguiças e tomates. 

Repita esse processo até encher o recipiente terminando com o molho de queijos. 

Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 20 min.

Essa receita vai deixar qualquer amante de lasanha no céu!!!

Fonte: http://heavendelhaye.com.br

Bjokas e até o próximo post!